Nutrizione ayse baysal

La nutrizione prefazione è una delle questioni più importanti che vengono enfatizzate oggi. Oggi, milioni di persone nel mondo combattono costantemente la morte e le malattie causate dalla fame e dalla malnutrizione, mentre altri perdono la vita in tenera età o non sono in grado di lavorare a causa di disturbi causati da eccessivi e malnutrizioni. Pertanto, problemi nutrizionali inadeguati e sbilanciati sono tra i fattori principali che compromettono la salute delle persone. Una delle cause di problemi nutrizionali inadeguati e sbilanciati è la mancanza di informazioni nutrizionali. La conoscenza nutrizionale è uno dei fattori che influenzano lo stato nutrizionale e le abitudini di individui, famiglie e società. Questo fattore è importante in termini di nutrizione di persone di tutte le età e sessi, in particolare i bambini in età crescente che sono maggiormente colpiti da problemi nutrizionali inadeguati e sbilanciati, madri che li sollevano, gli anziani e gli individui geneticamente predisposti a determinate malattie. Pertanto, uno degli strumenti nella prevenzione dei problemi di malnutrizione è la ricerca nutrizionale e l'educazione. Il personale che pianificherà e gestirà la ricerca e l'istruzione nutrizionale sono formati negli istituti di istruzione superiore. Nel nostro paese, i dipartimenti nutrizionali e dietetici delle scienze della salute facoltà delle università addestrano il personale che lavora nell'educazione alimentare e nella ricerca. Inoltre, i corsi di nutrizione sono inclusi in vari curricula di università legate alla medicina e alle scienze della salute. Le facoltà mediche delle università hanno iniziato a dare maggiore importanza alla nutrizione negli ultimi anni. I corsi di nutrizione sono inclusi nei programmi di scienze alimentari e ingegneristica alimentare delle facoltà di educazione non formale professionale e facoltà veterinarie e agricole. Non c'è quasi nessun libro nutrizionale scritto in turco che aiuterà nelle lezioni di nutrizione insegnate in diversi ambiti in molti programmi di istruzione superiore. Sebbene le questioni nutrizionali legate al metabolismo siano incluse nei libri di biochimica e fisiologia, le questioni applicate relative al miglioramento della dieta dell'individuo, della famiglia e della società non sono menzionate. I libri insegnati in agricoltura e facoltà veterinarie riguardano generalmente l'alimentazione animale e vegetale. In questo libro, gli aspetti teorici e pratici della nutrizione umana sono presentati in un modo che si completa a vicenda. Il libro è un libro di testo per i corsi di "principi e nutrienti nutrizionali" dati dai dipartimenti nutrizionali e dietetici delle università con codici diversi e in diversi ambiti. È anche un libro supplementare per i corsi di nutrizione in altri programmi di istruzione superiore. Inoltre, la seconda e la terza sezione del libro, in particolare, sono pratiche su questioni nutrizionali. Riteniamo che possa aiutare chiunque voglia fornire informazioni e abbia almeno un'istruzione secondaria. Mentre questa edizione viene stampata, le informazioni nel libro sono state riviste alla luce di nuove ricerche e pubblicazioni e sono state apportate modifiche necessarie. Vorrei che il libro fosse utile ai nostri studenti e a tutti i lettori Prof. Dr. Ayşe Baysal Ankara sono disponibili più di 100 titoli per essere venduti al prezzo della campagna. Il prezzo elencato è fino al 16 ottobre 2023 valido.