Blocco dell'aria. È necessario monitorare la fermentazione e prevenire la contaminazione della schiena. Il compito della compagnia aerea è rimuovere la CO2 che si verifica durante la fermentazione, impedendo al contempo l'ingresso dell'aria dall'esterno nel fermentatore, impedendo così la contaminazione e l'ossidazione. Dopo aver disinfettato la compagnia aerea con il suo tappo, riempilo a metà strada con acqua pulita (o acqua con disinfettante) e attaccarlo al fermentatore. La società si riserva il diritto di apportare modifiche alle immagini del prodotto. Più di 100 titoli sono offerti per essere venduti al prezzo della campagna.