Nutrition ayse baisal

L'avant-propos que la nutrition est l'une des questions les plus importantes qui sont soulignées aujourd'hui. Aujourd'hui, des millions de personnes dans le monde combattent constamment la mort et les maladies causées par la faim et la malnutrition, tandis que d'autres perdent la vie à un âge précoce ou deviennent incapables de travailler en raison de troubles causés par l'excès et la malnutrition. Ainsi, les problèmes nutritionnels inadéquats et déséquilibrés sont parmi les principaux facteurs qui nuisent à la santé des gens. L'une des causes de problèmes nutritionnels inadéquats et déséquilibrés est le manque d'informations nutritionnelles. La connaissance nutritionnelle est l'un des facteurs qui affectent l'état nutritionnel et les habitudes des individus, des familles et des sociétés. Ce facteur est important en termes de nutrition des personnes de tous âges et sexes, en particulier les enfants à l'âge croissant qui sont les plus touchés par des problèmes nutritionnels inadéquats et déséquilibrés, les mères qui les élèvent, les personnes âgées et les individus qui sont génétiquement prédisposés à certaines maladies. Par conséquent, l'un des outils dans la prévention des problèmes de malnutrition est la recherche en nutrition et l'éducation. Le personnel qui planifiera et gérera la recherche en nutrition et l'éducation sont formés dans des établissements d'enseignement supérieur. Dans notre pays, les départements de nutrition et de diététique des sciences de la santé Les facultés des universités forment le personnel travaillant dans l'éducation et la recherche en nutrition. De plus, les cours de nutrition sont inclus dans divers programmes d'études d'universités liées à la médecine et aux sciences de la santé. Les facultés médicales des universités ont commencé à accorder plus d'importance à la nutrition ces dernières années. Les cours de nutrition sont inclus dans les programmes de sciences alimentaires et de génie alimentaire d'éducation professionnelle et de facultés d'éducation non formelle professionnelle, de facultés vétérinaires et agricoles. Il n'y a pratiquement aucun livre de nutrition écrit en turc qui aidera les leçons de nutrition enseignées dans différentes lunettes dans de nombreux programmes d'enseignement supérieur. Bien que les problèmes de nutrition liés au métabolisme soient inclus dans les livres de biochimie et de physiologie, les problèmes appliqués liés à l'amélioration du régime alimentaire de l'individu, de la famille et de la société ne sont pas mentionnés. Les livres enseignés dans l'agriculture et les facultés vétérinaires concernent généralement la nutrition animale et végétale. Dans ce livre, les aspects théoriques et pratiques de la nutrition humaine sont présentés d'une manière qui se complète mutuellement. Le livre est un manuel des cours des «principes nutritionnels et des nutriments» donnés par les départements de nutrition et de diététique des universités avec différents codes et dans différentes lunettes. Il s'agit également d'un livre supplémentaire pour les cours de nutrition dans d'autres programmes d'enseignement supérieur. De plus, les deuxième et troisième sections du livre, en particulier, sont pratiques sur les problèmes de nutrition. Nous pensons que cela peut aider toute personne qui souhaite fournir des informations et a au moins un enseignement secondaire. Alors que cette édition est en cours d'impression, les informations du livre ont été révisées à la lumière de nouvelles recherches et publications et des changements nécessaires ont été apportés. Je souhaite que le livre soit utile à nos étudiants et à tous les lecteurs, le professeur Dr Ayşe Baysal Ankara, plus de 100 actions sont disponibles pour être vendues au prix de la campagne. Le prix indiqué est jusqu'au 16 octobre 2023 valide.